Autor: Rosario Lastra

"Somos lo que comemos y cómo lo comemos". Rosario lastra

Deleita tus sentidos: Cómo organizar eventos gastronómicos y de vinos en el exquisito Perú

Introducción: Organizar un evento de vinos y gastronomía en Perú es un viaje inmersivo que combina las ricas tradiciones culinarias del país y su diverso patrimonio vinícola. En una nación reconocida por sus exquisitos platos y su creciente escena vinícola, tal evento promete ser un deleite sensorial, involucrando a los invitados en una deliciosa exploración…
Leer más


2023-06-14 0

Comida chatarra: un peligro oculto en nuestros platos

Introducción: En la sociedad actual, nos enfrentamos a una epidemia silenciosa que afecta la salud de millones de personas en todo el mundo: la comida chatarra. Esta forma de alimentación rápida y poco nutritiva se ha vuelto cada vez más prevalente en nuestras vidas, presentando graves peligros para nuestra salud. En este artículo, exploraremos en…
Leer más


2023-06-11 0

Viaje Culinario y Cultural: El Secreto de los Quesos Peruanos y su Impacto Nutricional

Introducción En la extensa y diversa gastronomía peruana, el queso tiene un papel prominente. Estas delicias lácteas varían en textura, sabor y proceso de elaboración dependiendo de la región en la que se produzcan. La producción de queso en Perú ha sido una tradición ancestral que ha sido transmitida de generación en generación, evolucionando y…
Leer más


2023-06-10 0

Sabores Escondidos: Un Viaje Gastronómico por la Selva Peruana

Introducción Las profundidades de la selva peruana son un paraíso de biodiversidad, donde la vida se muestra en todas sus formas y colores. Aquí, entre el constante susurro de las hojas y el canto de las aves, los ríos poderosos tejen una red de vida que alimenta a toda la región. Pero la selva es…
Leer más


2023-06-09 0

Desde los Andes a la Mesa Mundial: La Asombrosa Ascensión, Desafíos y Futuro de la Gastronomía Peruana

Introducción Desde los coloridos mercados de Cuzco hasta las concurridas calles de Lima, el Perú ofrece una escena culinaria vibrante y diversa que es, en cierta medida, un espejo de su historia y su gente. Esta nación, anclada en las tradiciones de los Incas y mezclada con la influencia de las olas de inmigración que…
Leer más


2023-06-09 0

Sabores que Enamoran: Un Viaje Gastronómico por los Barrios de Lima

Introducción Lima, la capital de Perú, es una ciudad que ha sido bendecida con una rica historia, una vibrante cultura y una diversidad culinaria sin igual. Con una mezcla de influencias indígenas, europeas, africanas y asiáticas, la gastronomía de Lima es un reflejo de su pasado multicultural y su presente cosmopolita. Cada distrito de la…
Leer más


2023-06-08 0

El Arte Supremo de la Etiqueta en la Mesa: Dominando el Campo de Batalla Invisible

Introducción Los campos de batalla ya no son solo territorios de sangre y polvo, sino también finas mesas de caoba bajo la suave luz de candelabros de cristal. En el juego del protocolo, una mala movida puede costar más que simplemente una partida perdida: una impresión desfavorable, un contrato no firmado, una oportunidad desperdiciada. Ahí…
Leer más


2023-06-08 0

Más Allá de los Modales: Etiqueta Social y Protocolo para el Mundo Moderno

Introducción Vivimos en una sociedad que valora la fluidez en el diálogo, la autenticidad en la interacción y el respeto por las diferencias culturales. El dominio de la etiqueta social y el protocolo se ha vuelto imprescindible para navegar con éxito por este panorama social diversificado. Estas habilidades permiten a los individuos crear relaciones sólidas…
Leer más


2023-06-07 0

Doce Claves para Transformarte en un Virtuoso Orador: Descubre el Poder de tu Voz

Introducción En un mundo cada vez más conectado y competitivo, la habilidad de hablar en público se ha convertido en una competencia esencial. Muchas personas tiemblan al pensar en hablar frente a una audiencia, pero ser un orador efectivo no es un don con el que se nace, sino una habilidad que se puede aprender…
Leer más


2023-06-07 0

Las 10 Enfermedades Endémicas Más Comunes en Perú: Un Análisis Detallado de Sus Síntomas

Introducción Perú es un país de gran diversidad geográfica y cultural, pero también es un país que enfrenta desafíos significativos en términos de salud pública. Las enfermedades endémicas, aquellas que son comunes en una población o región específica, son una preocupación constante. Este artículo se centrará en las diez enfermedades endémicas más comunes en Perú,…
Leer más


2023-06-07 0

La Compasión del Compromiso: Desentrañando la Necesidad de la Ética y los Valores en Nuestro Mundo Contemporáneo

Introducción En nuestra sociedad actual, siempre acelerada, repleta de avances tecnológicos y complejidades sociales, el tema de la ética y los valores parece estar cayendo en la periferia de la conversación general. Sin embargo, no puede subestimarse su importancia vital. Ahora más que nunca, las organizaciones están tomando medidas para introducir programas de formación en…
Leer más


2023-06-06 0

Entre Uvas y Destilados: La Revolución Silenciosa del Vino Peruano

Introducción En los últimos años, la industria del vino en Perú ha experimentado un renacimiento, convirtiéndose en una parte crucial de la diversa y rica cultura culinaria del país. Desde las uvas cultivadas en los majestuosos valles hasta la refinada producción de Pisco, la herencia vitivinícola del Perú es una fascinante historia de tradición, innovación…
Leer más


2023-06-05 0

Más allá de la Cocina: La Pasión, los Problemas y el Porvenir de la Educación Culinaria en Perú

Introducción Perú, una joya gastronómica, ha despertado los paladares de todo el mundo con su cocina. Sin embargo, detrás de esta maravilla culinaria existe un sistema de educación en artes culinarias que ha evolucionado a lo largo de los años para enfrentar los desafíos y abrazar las oportunidades del presente y el futuro. Adentrémonos en…
Leer más


2023-06-05 0

El Alma de los Eventos: Los Anfitriones que Transforman Noches en Recuerdos

Introducción Anfitriones de ensueño, guardianes del disfrute Nada transforma más un evento que un anfitrión profesional. Más que un simple intermediario entre los invitados y el acontecimiento, son los artesanos invisibles que tejen una experiencia única para cada asistente. En la organización de Rosario Lastra, entendemos que un evento exitoso no solo se mide por…
Leer más


2023-06-01 0