Una exploración culinaria: Seis tipos de carnes consumidas en la gastronomía peruana
Introducción: La cocina peruana es reconocida mundialmente por su diversidad y su rica mezcla de sabores. Esta diversidad se refleja en la amplia variedad de ingredientes utilizados en la cocina peruana, y uno de los más fundamentales es la carne. La carne en Perú no se limita a la res y el pollo, sino que…
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